Στην ιστορία της γαστρονομίας, δεν είναι μόνο οι συνταγές και οι γεύσεις που διαμορφώνουν την κληρονομιά μας, αλλά και οι επιστημονικές ανακαλύψεις που

Στην καρδιά κάθε εξαιρετικού πιάτου, κάθε εκλεκτού κρασιού, κάθε αυθεντικής γεύσης, βρίσκεται η γη και ο ουρανός. Σαν σήμερα, 23 Μαρτίου του 1950 , ένα

Στις 22 Μαρτίου, το «Πρώτος επίσημος εορτασμός της World Water Day» ξεχωρίζει ως τεκμηριωμένο επεισόδιο στην ιστορία της γαστρονομίας.

Σαν σήμερα, 21 Μαρτίου 1960, γεννήθηκε ο Haim Cohen, ο σεφ, εστιάτορας και τηλεοπτική προσωπικότητα που συνέβαλε στη διάδοση της σύγχρονης γαστρονομικής κουλτούρας στο ευρύ κοινό.

Σαν σήμερα, 20 Μαρτίου 1964, γεννήθηκε ο Paul Wahlberg, ο επαγγελματίας σεφ και συνιδρυτής του επιδραστικού restaurant brand Wahlburgers, που επαναπροσδιόρισε την κουλτούρα του burger.

Στον κόσμο της γαστρονομίας, η καινοτομία είναι μια διαρκής αναζήτηση, μια πορεία που συχνά προηγείται της εποχής της. Σαν σήμερα, 19 Μαρτίου του 1901 , καταγράφηκε ένα τέτοιο ορόσημο που άλλαξε τον τρόπο που αντιλαμβανό

Στις 18 Μαρτίου, το «Η Εξέγερση του Ψωμιού στο Σάλσμπερι» ξεχωρίζει ως τεκμηριωμένο επεισόδιο στην ιστορία της γαστρονομίας.

Στις 17 Μαρτίου 1971, άνοιξε τις πόρτες της η πρώτη Lou Malnati’s Pizzeria, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή για την εμβληματική Chicago deep-dish pizza.

Σαν σήμερα, 16 Μαρτίου 2020, το ιστορικό Langer’s Deli στο Λος Άντζελες έκλεισε την αίθουσα εξυπηρέτησης για πρώτη φορά στην ιστορία του, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή για την παγκόσμια εστίαση.