Στις 17 Ιουνίου, η Eat Your Vegetables Day γίνεται αφορμή για την ελληνική σοφία των λαχανικών: απλά υλικά, εποχή, λάδι και τραπέζι χωρίς υπερβολές.
Στις 16 Ιουνίου, η National Fudge Day θυμίζει πως ένα γλυκό μπορεί να κερδίσει τον κόσμο όχι επειδή είναι τέλειο, αλλά επειδή είναι απολαυστικά ατελές.
Στις 15 Ιουνίου, η National Lobster Day θυμίζει πως ο αστακός έγινε κάτι παραπάνω από θαλασσινή πρώτη ύλη: έγινε τελετουργία τραπεζιού.
Στις 14 Ιουνίου, η National Bourbon Day δίνει αφορμή για την ιστορία ενός αποστάγματος που έγινε σύμβολο τόπου, χρόνου και τεχνικής.
Στις 13 Ιουνίου, η γιορτή του Αγίου Αντωνίου στη Λισαβόνα θυμίζει πως ένα απλό ψωμί μπορεί να γίνει χειρονομία κοινότητας και φροντίδας.
Στις 12 Ιουνίου, η Peanut Butter Cookie Day θυμίζει πως ένα απλό μπισκότο μπορεί να γίνει μικρή καθημερινή τελετουργία.
Στις 11 Ιουνίου γεννήθηκε ο Jacques-Yves Cousteau, ο άνθρωπος που άλλαξε τον τρόπο που βλέπουμε τη θάλασσα και όσα φτάνουν από αυτήν στο τραπέζι μας.
Στις 10 Ιουνίου, η αφορμή του παγωμένου τσαγιού μάς θυμίζει την ελληνική πλευρά της δροσιάς: τσάι του βουνού, λεμόνι, μέλι και καλοκαιρινή απλότητα.
Στις 9 Ιουνίου, η strawberry rhubarb pie θυμίζει πως μερικές από τις πιο όμορφες γεύσεις γεννιούνται από την αντίθεση.
Στις 8 Ιουνίου γεννήθηκε ο Marie-Antoine Carême, ο chef που έδωσε στην υψηλή κουζίνα μορφή, τεχνική και σχεδόν αρχιτεκτονική φαντασία.
