Στις 11 Απριλίου 2026, το Μεγάλο Σάββατο γίνεται η πιο μεταβατική νύχτα της ελληνικής κουζίνας, καθώς η νηστεία δίνει τη θέση της στη μαγειρίτσα, στα κόκκινα αυγά και στην προσμονή της Ανάστασης.
Στις 10 Απριλίου 2026 η Ελλάδα ζει τη Μεγάλη Παρασκευή, τη μέρα του πιο λιτού τραπεζιού του χρόνου, όπου η νηστεία, το ελαιόλαδο και τα απλά υλικά γίνονται μνήμη και παράδοση.
Στις 9 Απριλίου, το «Η ΕΟΚ δίνει περισσότερο χρόνο στον συμπυκνωμένο μούστο της οινοποιίας» δείχνει πώς η θεσμική προστασία διαμόρφωσε την ταυτότητα του
Στις 8 Απριλίου, το «Η ΕΕ βάζει την ποιότητα του ελαιολάδου στο επίκεντρο» ξεχωρίζει ως τεκμηριωμένο επεισόδιο στην ιστορία της γαστρονομίας.
Στις 7 Απριλίου 1933, ο νόμος Cullen-Harrison έφερε πίσω τη νόμιμη μπύρα στις ΗΠΑ, σηματοδοτώντας το τέλος μιας εποχής ξηρασίας και την επανεκκίνηση της
Σαν σήμερα, στις 6 Απριλίου 2011, το Next των Grant Achatz και Nick Kokonas άνοιξε στο Σικάγο, εισάγοντας ένα επαναστατικό μοντέλο εστίασης.
Σαν σήμερα, 5 Απριλίου 1904, δημοσιεύτηκε στις ΗΠΑ μια πατέντα για πώμα φιάλης ειδικά κατάλληλο για μπουκάλια μπάρας, μια μικρή αλλά χαρακτηριστική στιγμή στην ιστορία του ποτού.
Σαν σήμερα, 4 Απριλίου 2024, η ΕΕ αναθεώρησε τα όρια υπερχλωρικών στα φασόλια με λοβό, δείχνοντας πως η ιστορία της γαστρονομίας γράφεται και μέσα από την ασφάλεια των τροφίμων.
Σαν σήμερα, 3 Απριλίου 1903, κατατέθηκε η πατέντα για coffee percolator στις ΗΠΑ, σε μια ημερομηνία-κλειδί για την άνοδο του σπιτικού καφέ.
Σαν σήμερα, 2 Απριλίου 2024, το Μέλι Κισσούρι καταχωρίστηκε ως ΠΟΠ στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σε μια σημαντική στιγμή για την αναγνώριση της ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς.
